Κυριακή, 26 Μαΐου, 2024

Κεφτεδάκια γαλοπούλας από τα χεράκια της Jessica Alba

Τη Jessica Alba την αγαπώ, γιατί εκτός από κούκλα, είναι και καλή μαγείρισσα… και φτιάχνει και τα καλύτερα light κεφτεδάκια γαλοπούλας που έχω φάει ποτέ. Τα είχε μαγειρέψει στην εκπομπή της Martha Stewart και έκτοτε τίμησα δεόντως ουκ ολίγες φορές τη συνταγή, την οποία αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας.

Υλικά:

  • 900 γραμμάρια κιμάς γαλοπούλας (πέρασε το φιλέτο στήθος από το μούλτι)
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές μείγμα μπαχαρικών
  • 1/4 κούπας καρότα ψιλοκομμένα
  • 1/4 κούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπας κολοκυθάκι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά αλάτι
  • 3/4 κούπας ζωμό κοτόπουλου
  • θρύμματα ψωμιού – η Jessica χρησιμοποιεί Panko, μια ποικιλία ιαπωνικού ψωμιού αλλά εσύ θα επιλέξεις αυτό που θέλεις, ακόμα και ψωμί του toast βρε αδερφέ, δε θα τα χαλάσουμε εκεί.

Εκτέλεση:

  • Πλάθεις τα κεφτεδάκια και σε μεγάλο τηγάνι, βάζεις λίγο λάδι να κάψει.
  • Τοποθετείς τα κεφτεδάκια και ψήνεις για 7 λεπτά.
  • Προσθέτεις μισή κούπα ζωμό κοτόπουλου, σκεπάζεις, κατεβάζεις τη θερμοκρασία και τα αφήνεις να βράσουν μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλος ο ζωμός. Προσθέτεις το υπόλοιπο 1/4 της κούπας ζωμό κοτόπουλου και ανεβάζεις τη θερμοκρασία.
  • Σερβίρεις και απολαμβάνεις χωρίς ενοχές!

Τελευταία συμβουλή: Προτίμησε οργανικά λαχανικά και κρέας

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

INSTAGRAM

Latest

Tα νέα Color Gels Oils παρουσίασε η Redken

H REDKEN, η νο1 επαγγελματική μάρκα περιποίησης μαλλιών στην Αμερική, πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία στις 24/04/2023 ένα digital live event για να παρουσιάσει σε όλη την κομμωτική κοινότητα τη νέα της υγρή βαφή χωρίς αμμωνία, τα Color Gels Oils! Δείτε τι μας είπε ο Κωνσταντίνος Μουστάκας μετά το τέλος του event!

DREAMING BACK TO 80 ’s by KYANA

Σεμινάριο κομμωτών από «άλλη εποχή» πραγματοποιήθηκε με πρωταγωνίστρια την ΚΥΑΝΑ στο President Hotel. Οι Experts έδειξαν τεχνικές βαφών, κερατίνης και εκπληκτικά χτενίσματα εμπνευσμένα από...

Το πρόγραμμα ενδυνάμωσης γυναικών κομμωτικού κλάδου Be Your Best συνεχίζεται!

Το πρόγραμμα ενδυνάμωσης γυναικών κομμωτικού κλάδου Be Your Best συνεχίζεται! Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε το 2ο σεμινάριο με τίτλο «Συμφιλίωση επαγγελματικής και ιδιωτικής ζωής» και εισηγήτρια τη Δήμητρα Γούναρη, CPI Certified...

Ο Dove Palmer στο HAIRFEST EXPERIENCE

Ο Dove Palmer θεωρείται o «πατέρας» των αυστηρών καρέ και ίσως ο σπουδαιότερος κομμωτής της γενιάς του στην ακρίβεια κοπής μαλλιών.  Είχαμε την χαρά να τον απολαύσουμε στο stage του HAIRFEST EXPERIENCE. Μετά το τέλος του event τον φιλοξενήσαμε στο studio του HairDressing News όπου μας παραχώρησε μία συνέντευξη εφ' όλης της ύλης. Απολαύστε τον!

Ο Josh Lamonaca στο HAIRFEST EXPERIENCE

Ο Josh Lamonaca Θεωρείται δίκαια αν όχι ο κορυφαίος αλλά στους κορυφαίους καλλιτέχνες-εκπαιδευτές στον κόσμο. Μετά το τέλος της παρουσίασης, φιλοξενήσαμε τον Josh Lamonaca στο στούντιο του HairdressingNews.com. Μας μίλησε για το πως έζησε ο ίδιος το HAIRFEST EXPERIENCE. Απολαύστε τον!