Τι να μετράς κάθε μήνα για να γίνεις πραγματικά επικερδής
Η αλήθεια πονάει και την λένε μόνο οι αριθμοί :
Αν δεν ξέρεις τους αριθμούς της επιχείρησής σου, δεν έχεις επιχείρηση.
Έχεις χόμπι.
Πολλοί κομμωτές νομίζουν ότι είναι κερδοφόροι επειδή το ταμείο γεμίζει.
Όμως, στο τέλος του μήνα, μένουν μόνο με την κούραση.
Γιατί; Επειδή δεν μετρούν τίποτα.
Σήμερα λοιπόν, θα δεις ακριβώς τι να παρακολουθείς κάθε μήνα για να σταματήσεις να ελπίζεις και να αρχίσεις να ξέρεις
πού πας και πώς θα φτάσεις εκεί.
🧠 Γιατί οι αριθμοί είναι το πιο δυνατό σου εργαλείο
Δεν χρειάζεσαι 10.000 followers.
Δεν χρειάζεσαι 100 reviews στο Google.
Ούτε άλλο ένα νέο προϊόν στο ράφι.
Χρειάζεσαι στοιχεία. Ακριβή, απλά και επαναλαμβανόμενα.
Οι αριθμοί :
- Σε προστατεύουν από τον ενθουσιασμό, αλλά και τον πανικό
- Δείχνουν ξεκάθαρα τι αποδίδει και τι όχι
- Επιτρέπουν στρατηγικές αποφάσεις, όχι εικασίες
Ο επιχειρηματίας μετρά. Ο τεχνίτης ελπίζει.
✅ Οι 7 βασικοί αριθμοί που πρέπει να παρακολουθείς κάθε μήνα
1. Συνολικά έσοδα (€)
Η αφετηρία σου. Πόσα χρήματα μπήκαν συνολικά στην επιχείρηση τον μήνα;
📌 Χώρισέ τα :
- Από υπηρεσίες
- Από πωλήσεις προϊόντων
Έτσι βλέπεις πού στηρίζεσαι, αλλά και πού έχεις περιθώριο ανάπτυξης.
2. Μέσος όρος εσόδων ανά πελάτη (€)
Χώρισε τα συνολικά έσοδα διά του αριθμού των πελατών.
Παράδειγμα :
6.000€ / 200 πελάτες = 30€/πελάτη
📈 Στόχος: Αύξησε τον αριθμό αυτό όχι με αύξηση τιμών απαραίτητα, αλλά με:
- Προτάσεις πρόσθετων υπηρεσιών
- Πωλήσεις προϊόντων
- Premium εμπειρία
3. Συνολικός αριθμός πελατών
Πόσοι άνθρωποι μπήκαν στον χώρο σου αυτό τον μήνα;
Χώρισέ τους :
- Νέοι πελάτες
- Επαναλαμβανόμενοι
Αν βλέπεις πολλούς νέους αλλά λίγες επαναλήψεις, έχεις θέμα πίστης.
Αν βλέπεις πολλούς επαναλαμβανόμενους αλλά ελάχιστους νέους, έχεις θέμα προσέλκυσης.
4. Ποσοστό επαναληψιμότητας (%)
Δείχνει πόσοι από τους πελάτες σου επιστρέφουν.
📌 Υπολογισμός :
Επαναλαμβανόμενοι πελάτες / Συνολικοί πελάτες x 100
Παράδειγμα :
150 / 200 x 100 = 75% επαναληψιμότητα
🔁 Αν αυτός ο αριθμός πέφτει, κάτι δεν πάει καλά με την εμπειρία που προσφέρεις.
5. Αξία προϊόντων ανά πελάτη (€)
Έσοδα από προϊόντα / Συνολικοί πελάτες
Αν βγάζεις 600€ τον μήνα από προϊόντα με 200 πελάτες:
600 / 200 = 3€/πελάτη
🎯 Στόχος: Πήγαινε αυτόν τον αριθμό από τα 3€ στα 6€
Διπλασίασες το έσοδο από το retail.
Χωρίς να φέρεις ούτε έναν νέο πελάτη.
6. Ποσοστό ακυρώσεων/μη εμφάνισης (%)
Πόσοι πελάτες ακύρωσαν ή δεν ήρθαν;
📌 Υπολογισμός :
Ακυρωμένα/χαμένα ραντεβού / Συνολικά ραντεβού x 100
Αν βλέπεις υψηλό ποσοστό:
- Βάλε reminders SMS
- Ζήτα προκαταβολή για συγκεκριμένες υπηρεσίες
- Δημιούργησε λίστα αναμονής
Η συνέπεια είναι ένδειξη σοβαρού πελατολογίου.
7. Καθαρό κέρδος (€)
Είναι ό,τι μένει μετά από όλα τα έξοδα.
📌 Τύπος : Σύνολο εσόδων – (ενοίκιο + μισθοί + προϊόντα + φόροι + έξοδα + προμήθειες + ΦΠΑ)
Αυτός ο αριθμός σε νοιάζει περισσότερο απ’ όλους.
Γιατί αυτός σου λέει αν αξίζει όλη αυτή η προσπάθεια ή απλώς επιβιώνεις.
📋 Πώς να οργανώσεις την παρακολούθηση
Δεν χρειάζεσαι Excel με 40 στήλες.
Χρειάζεσαι ένα απλό αρχείο Google Sheets ή ένα CRM με τα εξής tabs :
| Μήνας | Έσοδα | Πελάτες | Μέσος Όρος € | Επαναληψιμότητα | Retail | Κέρδος |
Συμπλήρωσέ το την πρώτη μέρα κάθε μήνα.
Σε 6 μήνες θα έχεις λοιπόν, μια εικόνα πιο πολύτιμη από οτιδήποτε άλλο.
📈 Τι κάνεις με τους αριθμούς σου
Οι αριθμοί δεν είναι για να τους βλέπεις – αλλά είναι για να αποφασίζεις.
Αν δεις :
- Χαμηλή επαναληψιμότητα → ενίσχυσε εμπειρία
- Χαμηλό retail ανά πελάτη → βελτίωσε τις προτάσεις σου
- Υψηλό no-show rate → βάλε κανόνες, αλλά και reminders
- Υψηλό τζίρο αλλά χαμηλό κέρδος → κοίτα τα έξοδά σου
Η δράση έρχεται μετά την ανάλυση. Όχι πριν.
🎯 Μην αφήνεις τα νούμερα στην τύχη
Η επιχείρησή σου δεν είναι καλλιτεχνικό χάος.
Είναι ζωντανός οργανισμός με ρυθμούς, κύκλους, τάσεις.
Αν δεν τους παρακολουθείς, θα πέσεις θύμα των ίδιων σου των συνηθειών.
Ξεκίνα λοιπόν, να παρακολουθείς τα 7 βασικά metrics.
Όχι για να γίνεις λογιστής, αλλά για να γίνεις ηγέτης.
🚀 Δράσε σήμερα :
- Άνοιξε ένα νέο αρχείο και πέρασε τους αριθμούς του μήνα.
- Καθόρισε mini-targets για τον επόμενο μήνα.
- Κάθε Δευτέρα δες πού βρίσκεσαι. Διόρθωσε, επανασχεδίασε, συνέχισε.
Οι κορυφαίοι κομμωτές βέβαια, δεν είναι απλώς δημιουργικοί
Είναι οργανωμένοι. Είναι μεθοδικοί. Και τέλος, είναι κερδοφόροι.
Και όλα ξεκινούν με τους αριθμούς.
Μέινε συντονισμένος στο Hairdressing News για περισσότερα!
