Και πώς να τους ανατρέψεις μέσα σε 30 μέρες
Σήμερα θα δούμε ποιοι είναι οι 5 λόγοι που ένα κομμωτήριο ή barber shop μένει στάσιμο οικονομικά – και
το πιο σημαντικό : Τι μπορείς να κάνεις άμεσα για να ανατρέψεις την κατάσταση.
Αν δουλεύεις ασταμάτητα, αν γεμίζεις ραντεβού, αν δεν έχεις ελεύθερη ώρα ούτε για καφέ… αλλά στο τέλος του μήνα
δεν περισσεύει τίποτα, τότε κάτι πάει στραβά.
Δεν φταις εσύ. Αλλά εσύ θα το διορθώσεις.
1. ❌ Δεν γνωρίζεις τα νούμερά σου
Αν σε ρωτήσω τώρα :
- Ποιος είναι ο μέσος όρος εσόδων ανά πελάτη;
- Ποια είναι η πιο κερδοφόρα υπηρεσία σου;
- Ποιο είναι το ποσοστό επαναληψιμότητας των ραντεβού;
…μπορείς να απαντήσεις με ακρίβεια;
Αν όχι, δουλεύεις στα τυφλά.
✅ Τι να κάνεις:
- Κράτα εβδομαδιαία στοιχεία σε ένα αρχείο ή CRM.
- Μέτρα πραγματικά τι αποδίδει και τι όχι.
- Βάλε στόχους βασισμένους σε δεδομένα και φυσικά όχι σε εικασίες.
Μόνο αυτό, θα σε μεταμορφώσει από εργαζόμενο σε επιχειρηματία.
2. ❌ Χαμηλές τιμές – Μεγάλος όγκος – Καθόλου κέρδος
Ο μεγαλύτερος μύθος της αγοράς :
“Αν κρατήσω τις τιμές χαμηλά, θα έρχονται πολλοί και θα βγάλω λεφτά.”
Όχι. Θα εξαντληθείς.
Οι χαμηλές τιμές :
- Προσελκύουν πελάτες χαμηλής πιστότητας
- Φθείρουν τον επαγγελματία
- Δημιουργούν μια “κουλτούρα φτήνιας” στην ομάδα
✅ Τι να κάνεις:
- Ξεκίνα αύξηση τιμών (βλ. προηγούμενο άρθρο)
- Δημιούργησε πακέτα υπηρεσιών που προσφέρουν αξία, αλλά και καλύτερο margin
- Επικοινώνησε την ποιοτική αναβάθμιση της εμπειρίας
Η ποιότητα δεν συνυπάρχει με τη μαζικότητα. Διάλεξε στρατόπεδο.
3. ❌ Δεν πουλάς προϊόντα – Και χάνεις λεφτά κάθε μέρα
Ο πελάτης που κάθεται στην καρέκλα σου εμπιστεύεται την άποψή σου.
Αν του δώσεις μια λύση που θα βελτιώσει τα μαλλιά του στο σπίτι, θα την αγοράσει.
Αν όμως δεν προτείνεις τίποτα ή απλώς δείχνεις προϊόντα χωρίς εξήγηση, τότε :
- Χάνεις άμεσα έσοδα
- Χάνεις ευκαιρία για επαναληπτικές πωλήσεις
- Επίσης, δίνεις χώρο στον ανταγωνισμό (φαρμακεία, e-shop, random influencers)
✅ Τι να κάνεις :
- Εκπαίδευσε τον πελάτη πάνω στο προϊόν, όχι στην τιμή του
- Δείξε του πώς και γιατί θα το χρησιμοποιήσει
- Βάλε στόχο: “1 προϊόν ανά 3 επισκέψεις” και παρακολούθησέ το
Το retail μπορεί να γίνει το 25% των εσόδων σου. Αν το δουλέψεις έξυπνα.
4. ❌ Δεν χτίζεις πελατειακή βάση – Χτίζεις τυχαία ραντεβού
Η επιχείρησή σου δεν είναι γεμάτη πελάτες. Αλλά, είναι γεμάτη ραντεβού.
Αν δεν έχεις:
- Δεδομένα επικοινωνίας κάθε πελάτη (τηλέφωνο/email)
- Σύστημα υπενθυμίσεων για follow-up
- Μηχανισμό επαναφοράς πελατών που χάθηκαν
…τότε χτίζεις πάνω στην άμμο.
✅ Τι να κάνεις:
- Ζήτα το email του πελάτη και βάλε τον σε μια λίστα (newsletter, προσφορές, events)
- Στείλε reminders για επόμενο ραντεβού
- Βάλε σύστημα loyalty με πόντους/ προνόμια για συχνή επαναληψιμότητα
Ο πελάτης που επιστρέφει = σταθερότητα.
5. ❌ Δεν έχεις σαφή στόχο και πλάνο δράσης
Αν ξεκινάς κάθε εβδομάδα με τη λογική “να δούμε πώς θα πάει”, τότε δεν ηγείσαι — ακολουθείς την τύχη.
Χωρίς στόχο :
- Δεν υπάρχει κίνητρο για την ομάδα σου
- Δεν υπάρχει μέτρηση
- Δεν υπάρχει εξέλιξη
✅ Τι να κάνεις :
- Βάλε μηνιαίο στόχο εσόδων, νέων πελατών, αλλά και πωλήσεων προϊόντων
- Σπάσε τον σε εβδομαδιαίους mini-goals
- Επιπλέον, επιβράβευσε τον εαυτό σου και την ομάδα για κάθε επίτευγμα
Το κομμωτήριό σου είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Θέλει καθοδήγηση.
Και αυτοί ήταν οι 5 λόγοι που το κρατάνε χωρίς οικονομική εξέλιξη.
📆 Η 30ήμερη ανατροπή – Το σχέδιο δράσης σου
Αν αποφασίσεις να δράσεις σήμερα, τα πρώτα σημάδια αλλαγής θα φανούν σε λιγότερο από ένα μήνα.
Πώς;
Εβδομάδα 1 :
- Καταγραφή όλων των αριθμών: έσοδα, ραντεβού, μέσος όρος ανα πελάτη
- Έναρξη επαφής με πελάτες για επικαιροποίηση στοιχείων
- Αξιολόγηση τιμοκαταλόγου
Εβδομάδα 2 :
- Προσθήκη νέων πακέτων/υπηρεσιών με καλύτερο κέρδος
- Οργάνωση retail στρατηγικής
- Καθημερινή παρακολούθηση πωλήσεων
Εβδ. 3 :
- Εκπαίδευση προσωπικού σε upselling και επικοινωνία αξίας
- Πρώτο mail ή sms στους πελάτες με προσφορά επαναφοράς
- Προώθηση loyalty program
Εβδομάδα 4 :
- Αποτίμηση αποτελεσμάτων
- Διορθώσεις στη στρατηγική
- Και τέλος, επιβράβευση ομάδας και νέος στόχος για τον επόμενο μήνα
🧠 Συμπέρασμα : Το μαγαζί σου δεν φταίει. Το σύστημα φταίει.
- Οι 5 λόγοι που αναφέραμε πιο πάνω σίγουρα επηρεάζουν αλλά όπως είδες υπάρχει και λύση!
Μπορεί να είσαι ο πιο ταλαντούχος κομμωτής της πόλης, αλλά αν δεν λειτουργείς με στρατηγική,
η τέχνη σου θα παραμείνει ανεκμετάλλευτη. - Δεν χρειάζεσαι “τύχη”. Χρειάζεσαι στοχευμένες κινήσεις, μετρήσεις, αλλά και συνέπεια.
- Το καλό νέο; Αυτό ξεκινάει σήμερα. Από εσένα!
Μέινε συντονισμένος στο Hairdressing News για περισσότερα!
