Κεφτεδάκια γαλοπούλας από τα χεράκια της Jessica Alba

Τη Jessica Alba την αγαπώ, γιατί εκτός από κούκλα, είναι και καλή μαγείρισσα… και φτιάχνει και τα καλύτερα light κεφτεδάκια γαλοπούλας που έχω φάει ποτέ. Τα είχε μαγειρέψει στην εκπομπή της Martha Stewart και έκτοτε τίμησα δεόντως ουκ ολίγες φορές τη συνταγή, την οποία αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας.

Υλικά:

  • 900 γραμμάρια κιμάς γαλοπούλας (πέρασε το φιλέτο στήθος από το μούλτι)
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές μείγμα μπαχαρικών
  • 1/4 κούπας καρότα ψιλοκομμένα
  • 1/4 κούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπας κολοκυθάκι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά αλάτι
  • 3/4 κούπας ζωμό κοτόπουλου
  • θρύμματα ψωμιού – η Jessica χρησιμοποιεί Panko, μια ποικιλία ιαπωνικού ψωμιού αλλά εσύ θα επιλέξεις αυτό που θέλεις, ακόμα και ψωμί του toast βρε αδερφέ, δε θα τα χαλάσουμε εκεί.

Εκτέλεση:

  • Πλάθεις τα κεφτεδάκια και σε μεγάλο τηγάνι, βάζεις λίγο λάδι να κάψει.
  • Τοποθετείς τα κεφτεδάκια και ψήνεις για 7 λεπτά.
  • Προσθέτεις μισή κούπα ζωμό κοτόπουλου, σκεπάζεις, κατεβάζεις τη θερμοκρασία και τα αφήνεις να βράσουν μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλος ο ζωμός. Προσθέτεις το υπόλοιπο 1/4 της κούπας ζωμό κοτόπουλου και ανεβάζεις τη θερμοκρασία.
  • Σερβίρεις και απολαμβάνεις χωρίς ενοχές!

Τελευταία συμβουλή: Προτίμησε οργανικά λαχανικά και κρέας

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Discover

Latest

The new Color Gels Oils presented by Redken

REDKEN, the #1 professional hair care brand in America, successfully held a digital live event on 24/04/2023 to present to the entire hairdressing community its new ammonia-free liquid colorant, Color Gels Oils! See what Konstantinos Moustakas told us after the end of the event!

Tα νέα Color Gels Oils παρουσίασε η Redken

H REDKEN, η νο1 επαγγελματική μάρκα περιποίησης μαλλιών στην Αμερική, πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία στις 24/04/2023 ένα digital live event για να παρουσιάσει σε όλη την κομμωτική κοινότητα τη νέα της υγρή βαφή χωρίς αμμωνία, τα Color Gels Oils! Δείτε τι μας είπε ο Κωνσταντίνος Μουστάκας μετά το τέλος του event!

DREAMING BACK TO 80’s by KYANA

A seminar of hairdressers from "another era" was held with KYANA as the protagonist at the President Hotel. The Experts demonstrated dyeing techniques,...

DREAMING BACK TO 80 ’s by KYANA

Σεμινάριο κομμωτών από «άλλη εποχή» πραγματοποιήθηκε με πρωταγωνίστρια την ΚΥΑΝΑ στο President Hotel. Οι Experts έδειξαν τεχνικές βαφών, κερατίνης και εκπληκτικά χτενίσματα εμπνευσμένα από...

The Be Your Best empowerment program for women in the hairdressing industry continues!

The Be Your Best empowerment program for women in the hairdressing industry continues! We invite you to attend the 2nd seminar entitled "Reconciling work and...