Okinawa Diet: Το μυστικό της μακροζωίας

Αν ταξιδέψετε σε ένα ιαπωνικό αρχιπέλαγος στο Νότιο Ειρηνικό, θα βρείτε μια κοινότητα κατοίκων νησιών που ζουν σταθερά για πάνω από 100 χρόνια. Η εκπληκτική μακροζωία των Okinawans οδήγησε σε εκτεταμένη επιστημονική μελέτη για τις συγκεκριμένες συνήθειες, που μπορεί να οδηγήσουν σε τόσο μακρά, υγιή ζωή. Αντί να βρουν μια πηγή νεότητας, οι ερευνητές συνειδητοποίησαν ότι η ιδιαίτερη δίαιτα της Οκινάουα και τα ισχυρά κοινωνικά δίκτυα βοήθησαν αυτούς τους ανθρώπους να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Ακόμα κι αν ζείτε σε κάποια άλλη πλευρά του πλανήτη, ακολουθώντας έναν παρόμοιο τρόπο διατροφής μπορείτε να βοηθήσετε στην προώθηση της καλής υγείας σας. Να τι πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφή της Οκινάουα!

“Η παραδοσιακή διατροφή της Οκινάουα για μακροζωία είναι πολύ πλούσια σε προϊόντα, καθιστώντας την άφθονη σε φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, που είναι ο πιθανός λόγος για τα σχετικά οφέλη για την υγεία και τις αντιγηραντικές της ιδιότητες”, λέει ο Stefani Sassos, MS, συμβεβλημένος διατροφολόγος του Good Housekeeping Institute. “Η διατροφή της Οκινάουα περιορίζει το κρέας, τα επεξεργασμένα δημητριακά, τα κορεσμένα λιπαρά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, τα οποία τείνουν να έχουν περισσότερες φλεγμονώδεις ιδιότητες.” Το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης και το National Geographic έχουν προσδιορίσει τη διατροφή της Οκινάουα ως δίαιτα Blue Zone, που σημαίνει ότι σχετίζεται ειδικά με τη μακροζωία. “Αν και δεν είναι αποκλειστικά vegan, η εστίαση στην plant based διατροφή είναι ένα κοινό μυστικό μεταξύ των διατροφών Blue Zone”, λέει ο Sassos.

Η συντριπτική πλειονότητα της διατροφής της Οκινάουα αποτελείται από πράσινα και κίτρινα λαχανικά, ρίζες, τρόφιμα με βάση τη σόγια και μανιτάρια. Οι Okinawans τρώνε ψάρια, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά, όπως είναι το ρύζι σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Μερικά παραδείγματα τροφίμων που είναι κοινά στη διατροφή της Οκινάουα περιλαμβάνουν:

Λαχανικά: γλυκοπατάτα, φύκια, μπαμπού, ραπανάκι, πικρό πεπόνι, λάχανο, καρότα, κολοκύθα, παπάγια και μανιτάρια

Τρόφιμα με βάση τη σόγια: tofu, miso, natto (ζυμωμένη σόγια) και edamame

Σπόροι: κεχρί, σιτάρι, ρύζι και ζυμαρικά

Κρέας και θαλασσινά: ψάρι, θαλασσινά και λίγο χοιρινό

Η διατροφή συνήθως δεν περιλαμβάνει βόειο κρέας, επεξεργασμένο κρέας, αυγά, τυρί, γάλα και μεταποιημένους υδατάνθρακες, όπως γλυκά και σνακ.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Discover

Latest

Πώς να Αυξήσεις Ραντεβού και Πωλήσεις στο Κομμωτήριο

Μάθε πώς να οργανώνεις μια εβδομάδα που αυξάνει ραντεβού, πωλήσεις και κίνηση στο κομμωτήριο με στρατηγική, περιεχόμενο και συνέπεια.

Η αισθητική της haute couture μέσα από τα μαλλιά

Η haute couture είναι το απόλυτο επίπεδο δημιουργικής έκφρασης στη μόδα. Είναι χειροποίητη τέχνη, σπάνια υφάσματα, φαντασία χωρίς όρια. Και όταν αυτή η δημιουργία φτάνει στην πασαρέλα, χρειάζεται συνοδοιπόρο έναν εξίσου τολμηρό, ευφάνταστο και καλλιτεχνικό εταίρο: την κομμωτική.

Δεν Υπάρχει “Απλό” Στυλ. Υπάρχει “Χωρίς Ψυχή” ή “Με Σκοπό”

Δεν Υπάρχει “Απλό” Στυλ. Υπάρχει “Χωρίς Ψυχή” ή “Με Σκοπό” «Θέλω κάτι απλό.» Πόσες φορές το έχεις ακούσει από πελάτη;

80 χρόνια Haute Coiffure Française — εκεί όπου η κομμωτική γίνεται πολιτισμός

Παρίσι. Folies Bergère. Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2025. Η σκηνή ανοίγει με φως, μουσική και κύρος. Το HairCongress Paris επιστρέφει — όχι απλώς ως show, αλλά ως τελετουργία τέχνης. Η Haute Coiffure Française γιορτάζει 80 χρόνια δημιουργίας, αναδεικνύοντας το DNA μιας παράδοσης που ενώνει την τεχνική ακρίβεια με το συναισθηματικό μεγαλείο.

Majirel Re-Launch: Η Νέα Εποχή του Χρώματος

Tο event της Majirel, το μεγαλύτερο show της μάρκας γύρω από το χρώμα και την εμβληματική βαφή που έχει έρθει πιο ανανεωμένη από ποτέ για να εμπνεύσει κάθε κομμωτή, πραγματοποιήθηκε στο Onassis Ready, με περισσότερους από 500 καλεσμένους να δίνουν το παρόν. Στο industrial σκηνικό του χώρου, οι Hair Pros απόλαυσαν ένα μοναδικό runaway show με δημιουργίες των 2 International Artists @pierrickberinger & @claudiopachecohairstylist αλλά και τις καινοτόμες χρωματικές μεταμορφώσεις των Majirel Ambassadors & #lorealpro creators @agapistyl & @garos_official . Ενώ, η Business & Life Coach @hiltonsophia μοιράστηκε μαζί τους μυστικά γύρω από την εξωστρέφεια στα Social Media που μπορεί να απογειώσει την επιχείρησή τους. Το απόλυτο talk of the town που κανένας κομμωτής δεν ήθελε να χάσει! #lorealpro #lorealprogr #majirelevent